旅の食卓
旅の食卓
- Call No. (NDL)
- KH844-L2453
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 027483415
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 庄内のドンガラ汁、西伊豆のおでん、瀬戸内の魚料理、屋久島の焼酎…。忘れられない“味”がある。ドイツ文学者でエッセイストの池内紀が、旅と食を語る。ＷＥＢ連載を中心に単行本化。切り取り式「旅の絵はがき」３葉つき。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
Author introduction：
- 池内紀 1940年、兵庫県姫路市生まれ。ドイツ文学者、エッセイスト。 神戸大、都立大、東大でドイツ語、ドイツ文学の教師。その 後は文筆業。主な著書に『ゲーテさんこんばんは』（桑原武 夫学芸賞）、『海山のあいだ』（講談社エッセイ賞）、『二列目 の人生』、『見知らぬオトカム――辻まことの肖像』、『恩地孝...
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Table of Contents
～訪れた土地と、出会った絶品～
最上川とそば/庄内のドンガラ汁/岩手の漬物/仙台のホヤ/石巻のイカ料理
石狩川と鮭/西伊豆のおでん/魚沼の嗜好品/越後・蒲原のハタハタ
甲州のほうとう/敦賀のカマボコ/金沢のドジョウのかば焼き/播州のそうめん丼
瀬戸内の魚料理/大阪目食帳/伯耆の地産料理/デニムとサワラ/伊予のマントウ
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Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ９１５．６／Ｉ
- Book Registration Number：
- 1112098072
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 915.6/ｲ/
- Book Registration Number：
- 0180017154
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 915.6-ｲｹｳﾁ*ｵ
- Book Registration Number：
- 10214836047
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 915.6-ｲｹ
- Book Registration Number：
- 108929515
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 915.6 ｲｹ
- Book Registration Number：
- 01101427555
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7505-1480-2
- Title
- Title Transcription
- タビ ノ ショクタク
- Author/Editor
- 池内紀 著
- Author Heading
- 池内, 紀, 1940-2019 イケウチ, オサム, 1940-2019 ( 00018222 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2016.8
- Publication Date (W3CDTF)
- 2016
- Extent
- 233p