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ソーセージの歴史 (「食」の図書館)

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ソーセージの歴史

(「食」の図書館)

Call No. (NDL)
PC81-L15
Bibliographic ID of National Diet Library
027597007
Material type
図書
Author
ゲイリー・アレン 著ほか
Publisher
原書房
Publication date
2016.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
188p ; 20cm
NDC
648.24
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Notes on use

Note (General):

原タイトル: Sausage

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

古代エジプト時代からあったソーセージ。原料、つくり方、食べ方…地域によって驚くほど違う世界中のソーセージの歴史。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-562-05325-4
Title Transcription
ソーセージ ノ レキシ
Author/Editor
ゲイリー・アレン 著
伊藤綺 訳
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2016.9
Publication Date (W3CDTF)
2016