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世界の豆料理 : 中東、アフリカ、米大陸、ヨーロッパ、アジアの郷土色あふれる120のレシピ

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世界の豆料理 = 120 beans recipes of the world : 中東、アフリカ、米大陸、ヨーロッパ、アジアの郷土色あふれる120のレシピ

Call No. (NDL)
Y73-L3525
Bibliographic ID of National Diet Library
027623046
Material type
図書
Author
誠文堂新光社 編
Publisher
誠文堂新光社
Publication date
2016.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
239p ; 25cm
NDC
596.37
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

世界中で庶民の胃袋を支えてきた豆。東京で人気の各国料理店シェフによる豆料理108レシピを豆の歴史や現地レポートとともに紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Provided by：出版情報登録センター（JPRO）

  • Part 1　中東

  • レバノン／トルコ／イラン

  • Part 2　アフリカ

  • エジプト／モロッコ／西・中部アフリカ

  • Part 3　米大陸

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ５９６．３７／ＳＥ
    Book Registration Number：
    1112080112
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    596.3/ｾ/
    Book Registration Number：
    0180009839
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.37-ｾｶｲﾉﾏﾒ
    Book Registration Number：
    10214847172
    青森県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    596.37/2016.X
    Book Registration Number：
    1011280326
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.3/ｾｾ/
    Book Registration Number：
    123625337
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.37-ｾｲ
    Book Registration Number：
    108940730
    山形県立図書館

  • 富山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596/1573/
    Book Registration Number：
    009410614
    富山県立図書館

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.37/ｾｲ ｾ
    Book Registration Number：
    100090620
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.3/ｾｲﾌ
    Book Registration Number：
    1016402255
    福井県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    596.3-セ
    Book Registration Number：
    8134724642
    岐阜県図書館

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.：
    596.37-ｾｶ-1128035
    Book Registration Number：
    1111280355
    愛知県図書館

  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.：
    59637/ﾑﾗ/
    Book Registration Number：
    0236998134
    名古屋市図書館

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-416-61638-3
Title
世界の豆料理 : 中東、アフリカ、米大陸、ヨーロッパ、アジアの郷土色あふれる120のレシピ
Title Transcription
セカイ ノ マメリョウリ
Author/Editor
誠文堂新光社 編
Author Heading
誠文堂新光社 セイブンドウ シンコウシャ ( 00273411 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 誠文堂新光社
Publication Date
2016.10
Publication Date (W3CDTF)
2016
Extent
239p
Size
25cm
Alternative Title
120 beans recipes of the world チュウトウ アフリカ アメリカ タイリク ヨーロッパ アジア ノ キョウドショク アフレル ヒャクニジュウ ノ レシピ
120 beans recipes of the world
Place of Publication (Country Code)
JP
Text Language Code
jpn
Subject Heading
料理(豆)
NDC 9th ed.
596.37 : Food. Cookery
NDLC
Y73
Target Audience
一般
Note (Bibliography)
文献あり 索引あり
Price
2800円
Holding library
国立国会図書館
Call No.
Y73-L3525
Data Provider (Database)
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL)
027623046
http://id.ndl.go.jp/bib/027623046
National Bibliography No. (JPNO)
22798479
TOHAN MARC No.
33510195
Cataloging Rule
Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
Bibliographic Record Category (NDL)
115
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