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和菓子技法 第4巻

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和菓子技法. 第4巻

Call No. (NDL)
EF27-L677
Bibliographic ID of National Diet Library
027652024
Material type
図書
Author
黒川光朝, 加藤正一, 鈴木宗康 監修ほか
Publisher
主婦の友社
Publication date
1989.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
206p ; 31cm
NDC
596.65
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Detailed bibliographic record

Contents:

葛菓子・錦玉・羊羹(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

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Table of Contents

  • 第四巻 目次

  • 第一章 葛菓子/ 九

  • 葛饅頭

  • 沢辺の蛍 嘯月 京都/ 一二

  • 七夕 末富 京都/ 一二

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-07-927613-3
ISBN (set)
4-07-927576-5 (set)
Title Transcription
ワガシ ギホウ
Volume
第4巻
Author/Editor
黒川光朝, 加藤正一, 鈴木宗康 監修
主婦の友社 編
Author Heading
黒川, 光朝, 1918- クロカワ, ミツトモ, 1918- ( 00103053 )Authorities
加藤, 正一, pub. 1989 カトウ, ショウイチ, pub. 1989 ( 001246484 )Authorities
鈴木, 宗康, 1926-2008 スズキ, ソウコウ, 1926-2008 ( 00075929 )Authorities
主婦の友社 シュフ ノ トモシャ ( 00268470 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1989.4