手間をかけずに鮮度長持ち!食品保存早わかり便利帳

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-413-21073-7
• Title: 手間をかけずに鮮度長持ち!食品保存早わかり便利帳
• Title Transcription: テマ オ カケズ ニ センド ナガモチ ショクヒン ホゾン ハヤワカリ ベンリチョウ
• Author/Editor: ホームライフセミナー 編
• Series Title: 青春新書PLAY BOOKS ; P-1073
• Author Heading: ホームライフセミナー ホーム ライフ セミナー ( 00283063 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 青春出版社
• Publication Date: 2016.11
• Publication Date (W3CDTF): 2016
• Extent: 221p
• Size: 18cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食品保存
• NDC 9th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (General): 「食品保存の早ワザ・裏ワザ」(2007年刊)の改題、加筆・修正、再編集
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L3586
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 027669641; http://id.ndl.go.jp/bib/027669641
• National Bibliography No. (JPNO): 22810687
• TOHAN MARC No.: 33520155
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 肉・魚介類から、野菜・果物、卵・乳製品まで、ムダなく使う方法がひと目でわかる！ 日ごろよく使う食材の鮮度をキープし、料理にすぐ使える保存の基本テクニックが満載。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: ホームライフセミナー 「毎日を楽しく、より快適に生活したい」と願う人のために、日夜、取材・研究を重ねているエキスパート集団。本書では、日ごろよく使う食材の、鮮度長持ちで、料理にすぐ使える保存のコツを大公開。仕事や育児で忙しい人でも、まとめ買いする人でも、これでもう食材をムダにすることなく、おいしく食...