毎日ごはん : 簡単、時短。なのにごちそう!

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8387-2900-5
• Title: 毎日ごはん : 簡単、時短。なのにごちそう!
• Title Transcription: マイニチ ゴハン : カンタン ジタン ナノニ ゴチソウ
• Author/Editor: ワタナベマキ 著; マガジンハウス 編
• Author Heading: ワタナベ, マキ, 1976- ワタナベ, マキ, 1976- ( 01082877 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : マガジンハウス
• Publication Date: 2016.12
• Publication Date (W3CDTF): 2016
• Extent: 63p
• Size: 24cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理
• NDC 9th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L3714
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 027741188; http://id.ndl.go.jp/bib/027741188
• National Bibliography No. (JPNO): 22830841
• TOHAN MARC No.: 33533716
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 仕事や子育てで目が回るほど忙しいけれど、家族にはおいしいごはんを作ってあげたい。そんな女性の願いをかなえる『毎日ごはん』。人気料理家のワタナベマキさんが、簡単ですぐできて、とってもおいしいレシピの数々をご紹介。毎日のごはん作りが楽しくなって、気持ちにゆとりも生まれはず。(Provided by: 出...
• Author introduction: ワタナベマキ 料理家。グラフィックデザイナーを経て、2005年に「サルビア給食室」を立ち上げ、料理家としての活動を始める。簡単にできて旬の食材や素材の味わいを生かした、体にやさしい料理に定評がある。著書に『作っておけるごはん』（学研プラス）、『食材２つでささっとメインディッシュ』（主婦の友）ほか多数...

Table of Contents

ワタナベマキさんの”時短術”

“無水・無油”調理

豚ロースとミニトマトのビネガーソテー／紫キャベツのクミン蒸し／長いものナンプラー蒸し

“蒸し煮・蒸し焼き”調理

白身魚とあさりのレモングラス蒸し／ひき肉とパプリカのココナツ煮／ピーマンとアンチョビのマリネ