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8(14)=112(臨増):2024.12
- コスト試算からの培養肉製造の課題 (特集 フードテックの開発動向)
p.1142-1147
- 菌類由来タンパク質の可能性 (特集 フードテックの開発動向)
p.1154-1158
- ミルワームの飼料利用の安全性評価 (特集 フードテックの開発動向)
p.1159-1163
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