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食のアトリエ : おそうざいからおもてなし料理まで : 幸せのレシピ

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食のアトリエ : おそうざいからおもてなし料理まで : 幸せのレシピ

Call No. (NDL)
Y73-L3719
Bibliographic ID of National Diet Library
027797731
Material type
図書
Author
井口千里 著
Publisher
学芸みらい社
Publication date
2016.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
127p ; 26cm
NDC
596
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

身近な材料でできる、料理教室で人気の高かった、日本料理・中国料理・欧風料理・おつまみ・デザートの130点の厳選レシピ集。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

井口 千里 『レタスクラブ』の創刊時に「おかずカレンダー」を担当していた人気の料理家による約130点のレシピ集。おそうざいから、気の利いたおもてなし料理を厳選収録。どれも身近な材料でできるので、毎日の献立を考える時、またお客様を驚かせたい時にもピッタリ!(Provided by: 出版情報登録センタ...

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Table of Contents

  • ○日本料理

  • きんめだいの磯蒸し

  • いかと長ねぎの串焼き

  • あさりの碗蒸し

  • 身欠きにしんの煮つけ

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-908637-29-2
Title Transcription
ショク ノ アトリエ : オソウザイ カラ オモテナシ リョウリ マデ : シアワセ ノ レシピ
Author/Editor
井口千里 著
Author Heading
井口, 千里, 1938- イグチ, チサト, 1938- ( 001251895 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2016.12
Publication Date (W3CDTF)
2016
Extent
127p