どっちの料理対決!えらぼう!つくろう!ニッポンのご当地ごはん. 3

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-284-20398-2
• ISBN (set): 978-4-284-20395-1 (set)
• Title: どっちの料理対決!えらぼう!つくろう!ニッポンのご当地ごはん
• Title Transcription: ドッチ ノ リョウリ タイケツ エラボウ ツクロウ ニッポン ノ ゴトウチ ゴハン
• Volume: 3
• Author/Editor: 吉田瑞子 監修
• Author Heading: 吉田, 瑞子 ヨシダ, ミズコ ( 00848916 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本図書センター
• Publication Date: 2017.1
• Publication Date (W3CDTF): 2017
• Extent: 47p
• Size: 27cm
• Additional Title: 夜ごはんとデザート ヨルゴハン ト デザート
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Genre/Form Terms: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )Authorities
• Subject Heading: 料理; 菓子
• NDC 9th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y1
• Target Audience: 児童
• Collection: 児童書
• Price: 3000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y1-N17-L66
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 027806153; http://id.ndl.go.jp/bib/027806153
• National Bibliography No. (JPNO): 22847465
• TOHAN MARC No.: 33547337
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 114

• Contents: 夜ごはんとデザート(Provided by: 国立国会図書館蔵書)
• Summary, etc.: 日本各地の郷土料理やB級グルメから選んだ料理を、つくりやすくアレンジし、テーマごとの対決形式で紹介するジュアルレシピ本。わかりやすい説明なので、お料理初心者さんでもつくれます。チャレンジ餃子対決、カラフルお寿司対決、とろ～りパスタ対決、甘～いデザート対決など、夜ごはんとデザートに食べたい料理を選び、...
• Author introduction: 吉田瑞子 料理研究家＆フードコーディネーター。事務所「エイプリール」を主催し、雑誌、広告、TVCFの料理制作、食品メーカーのレシピ開発等を手がける。“誰にでも簡単に作れる家庭料理”をテーマに各方面で活躍中。『冷凍保存の教科書ビギナーズ』『朝つめるだけ！ラクうま弁当』ほか著書多数。(Provided ...

Table of Contents

パーティーで食べたい！カラフルお寿司対決　太巻き祭り寿司（千葉県全域）vs岩国寿司（山口県岩国市）／からめる？つける？とろ～りパスタ対決　あんかけスパゲッティ（愛知県名古屋市）vs富士つけナポリタン（静岡県富士市）／フルーツを巻く？ のせる？甘～いデザート対決　とて焼（栃木県那須塩原市）vsシースケーキ（長崎県長崎市）　ほか