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鯨を生きる : 鯨人の個人史・鯨食の同時代史 (歴史文化ライブラリー ; 445)

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鯨を生きる : 鯨人の個人史・鯨食の同時代史

(歴史文化ライブラリー ; 445)

Call No. (NDL)
DM653-L20
Bibliographic ID of National Diet Library
027967621
Material type
図書
Author
赤嶺淳 著
Publisher
吉川弘文館
Publication date
2017.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
283p ; 19cm
NDC
664.9
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

鯨と共に生きてきた “鯨人”6人が個人史を語る。江戸時代から今日まで、捕鯨・鯨食の多様性を生活様式の移りかわりに位置づける。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

赤嶺 淳 1967年、大分県に生まれる。1996年、フィリピン大学大学院人文学研究科修了(フィリピン学博士)。現在、一橋大学大学院社会学研究科教授 ※2017年2月現在【主要編著書】『ナマコを歩く』(新泉社、2010年) 『クジラを食べていたころ』(編、グローバル社会を歩く研究会、2011年) 『グ...

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Table of Contents

  • 個人史と同時代史――プロローグ/鯨を捕る(鯨ど海に取り憑かれたんだっちゃ/鯨はすべてでした/百姓どころでね。銭んこ、とらなきゃ)/鯨を商う(それじゃあ、プロの仕事やない/こんなに美味しいものは、ほかにない/鯨一頭食べる会、またやりたいな)/鯨で解く(鯨革命と捕鯨の多様性/銃後の鯨肉――伝統食か、代用食か?/国民総鯨食時代――マーガリンと魚肉ソーセージ/稀少資源化時代の鯨食文化―サエズリの伝播と鯨食のナショナル化)/クジラもオランウータンも?――エピローグ/日本における近代捕鯨一一〇年の歩み

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    Paper
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    664.9/KU
    Book Registration Number:
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-642-05845-2
Title Transcription
クジラ オ イキル : クジラビト ノ コジンシ ゲイショク ノ ドウジダイシ
Author/Editor
赤嶺淳 著
Author Heading
赤嶺, 淳, 1967- アカミネ, ジュン, 1967- ( 00947026 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2017.3
Publication Date (W3CDTF)
2017