オードブル : 一流に学ぶ発想とテクニック
オードブル = Hors d'oeuvre : 一流に学ぶ発想とテクニック
- Call No. (NDL)
- EF27-L762
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 028064562
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 関東・関西の人気店が競演！オードブルのレシピを家でも挑戦できる物からプロにも参考にしていただける本格的な物まで紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.2/ﾀ/
- Book Registration Number：
- 0180123150
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2-ﾀｶ
- Book Registration Number：
- 108980936
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2/ﾀｶ/
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.2 ｵﾄﾞ
- Book Registration Number：
- 14102212702
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.20-5006-2017
- Book Registration Number：
- 7108788565
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-405-09279-2
- Title Transcription
- オードブル
- Author/Editor
- 髙山英紀, 池田泰優, 永島健志, 岩坪滋 著
- Author Heading
- 髙山, 英紀, 1977- タカヤマ, ヒデキ, 1977- ( 001261122 )Authorities池田, 泰優, 1990- イケダ, ヤスマサ, 1990- ( 001261124 )Authorities永島, 健志, 1979- ナガシマ, タケシ, 1979- ( 001261125 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2017.4
- Publication Date (W3CDTF)
- 2017
- Extent
- 239p