アメリカ南部の野菜料理 : 知られざる南部の家庭料理の味と食文化
アメリカ南部の野菜料理 = Southern Vegetables Cookbook : 知られざる南部の家庭料理の味と食文化
- Call No. (NDL)
- Y73-L3974
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 028136328
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- アメリカ南部で好まれている野菜料理を日本の食材で再現できる、サラダからデザートまで100のレシピと現地情報や食文化を紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- アンダーソン夏代 アンダーソン夏代：料理研究家。福岡市生まれ、 フロリダ州ジャクソンビル在住。 中村学園大学短期大学部食物栄養科卒業。 ノースキャロライナ州出身の夫との結婚を機に、 南部料理の研究を始める。 著書に『アメリカ南部の家庭料理』『アメリカン・アペタイザー』、 共訳に『台所のメアリー・ポピ...
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.3/ｱ/
- Book Registration Number：
- 0180157992
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.37-ｱﾝﾀﾞ-ｿﾝ*ﾅ
- Book Registration Number：
- 10214901252
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 596.37/2017.5
- Book Registration Number：
- 1011413232
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.3/ｱｱ/
- Book Registration Number：
- 123723546
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.37-ｱﾝ
- Book Registration Number：
- 109142195
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-416-51795-6
- Title Transcription
- アメリカ ナンブ ノ ヤサイ リョウリ
- Author/Editor
- アンダーソン夏代 著
- Author Heading
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2017.5
- Publication Date (W3CDTF)
- 2017
- Extent
- 239p