おいしいオリーブ料理

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-88340-316-5
• Title: おいしいオリーブ料理
• Title Transcription: オイシイ オリーブ リョウリ
• Author/Editor: 木村かほる 著
• Author Heading: 木村, かほる キムラ, カオル ( 001263929 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 創森社
• Publication Date: 2017.6
• Publication Date (W3CDTF): 2017
• Extent: 95p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理; オリーブ
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L4063
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028202347; http://id.ndl.go.jp/bib/028202347
• National Bibliography No. (JPNO): 22900492
• TOHAN MARC No.: 33617444
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: オリーブの主産地・小豆島からオリーブの調理法、食べ方のヒントを解説。オリーブ漬けやオイルの生かし方の基本がわかるレシピ本。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 木村 かほる オリーブ料理研究家。香川県小豆島町生まれ。小豆島町池田公民館職員を経て現在、副館長。オリーブ料理の創案、開発・普及に取り組む。香川県の加工食品オーディションに出品したオリーブの和三盆、佃煮などでたびたび受賞。２０１０年、ＮＨＫのテレビ特別番組でリポーターとしてタレントとのコンビでスペイ...

Table of Contents

オリーブレシピで元気百倍〜序に代えて〜

序　章　知っておきたいオリーブのＡＢＣ

第１章　オリーブ果実が引き立つ自慢レシピ

第２章　オリーブオイルが主役の最強レシピ

第３章　オリーブのドリンク・デザート