解凍テクがおいしさのコツ!冷凍保存レシピBOOK
解凍テクがおいしさのコツ!冷凍保存レシピBOOK
- Call No. (NDL)
- Y73-L4108
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 028305981
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 【芸術生活/家事】食品の冷凍保存法について冷凍博士の鈴木徹先生を監修に最新情報でわかりやすく解説した一冊。素材別の冷凍法と、冷凍したはいいけれど正しい解凍の仕方がわからないという声は多く、本書は解凍調理法についてもくわしく展開。冷凍した食材を使ったレシピも満載。(Provided by: 出版情報登...
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Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６／Ｒ
- Book Registration Number：
- 1112176266
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ｽ/
- Book Registration Number：
- 3012906016
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596 ｽｽﾞ
- Book Registration Number：
- 01190408417
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596
- Book Registration Number：
- 2060876234
川崎市立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６／レイ
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-02-333160-0
- Title Transcription
- カイトウ テク ガ オイシサ ノ コツ レイトウ ホゾン レシピ ブック
- Author/Editor
- 鈴木徹 監修牛尾理恵 料理朝日新聞出版 編著
- Author Heading
- 牛尾, 理恵 ウシオ, リエ ( 01062722 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2017.7
- Publication Date (W3CDTF)
- 2017
- Extent
- 159p