本当においしい生地作り : madeleineお菓子教室の作るのが楽しくなる洋菓子レシピ54
本当においしい生地作り : madeleineお菓子教室の作るのが楽しくなる洋菓子レシピ54
- Call No. (NDL)
- Y73-L4193
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 028444653
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 玉川上水の近くで18年続くマドレーヌお菓子教室の、作るのが楽しくなる、とっておきの洋菓子レシピ集です。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 佐藤弘子 栄養士・製菓衛生師。 マドレーヌお菓子教室主宰。 土曜日だけの「玉川上水のぷりん屋」のかたわら、「madeleine」の屋号で菓子製造、商品開発を行う。 著書に『ほんとうにおいしい生地でつくるドーナツレシピ77』『ほんとうにおいしい生地でつくるチョコレートレシピ』（ともに朝日新聞出版）があ...
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Table of Contents
01 共立て生地
スポンジ
素朴なカスタードショート
季節のフルーツショート
デコレーションショート
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Northern Japan
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.6/ｻﾎ/
- Book Registration Number：
- 123751901
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.65 ｻﾄ
- Book Registration Number：
- 54100074936
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.65
- Book Registration Number：
- 2061073488
川崎市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.6 ﾎﾝ
- Book Registration Number：
- 430017455741
相模原市立図書館
Paper- Book Registration Number：
- 30996821
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-8399-6194-7
- Title Transcription
- ホントウ ニ オイシイ キジズクリ : マドレーヌ オカシ キョウシツ ノ ツクル ノガ タノシク ナル ヨウガシ レシピ ゴジュウヨン
- Author/Editor
- 佐藤弘子 著
- Author Heading
- 佐藤, ひろ子, 栄養士 サトウ, ヒロコ, エイヨウシ ( 01197896 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2017.9
- Publication Date (W3CDTF)
- 2017
- Extent
- 95p