豆腐百珍百番勝負 続 (コミックエッセイの森)
豆腐百珍百番勝負. 続
(コミックエッセイの森)
- Call No. (NDL)
- Y84-L56668
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 028478215
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 江戸時代のお豆腐料理をなるべくおいしく作って食べるマンガ第2弾!江戸時代のベストセラー料理本『豆腐百珍』には続編があった!今回は原文を参考にしつつも「おいしさ」を追求し、100品の豆腐料理を再現して食べます!時においしく、時にやっぱりそうでもない江戸時代の豆腐レシピに、日本文化の面白さを感じながら、...
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7816-1588-2
- Title
- Title Transcription
- トウフ ヒャクチン ヒャクバン ショウブ
- Volume
- 続
- Author/Editor
- 花福こざる 著
- Series Title
- Author Heading
- 花福, こざる ハナフク, コザル ( 01182030 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2017.9