CHEESE BAKE : 混ぜるだけで作れるケーキ、マフィン、クッキー

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-391-15088-9
• Title: CHEESE BAKE : 混ぜるだけで作れるケーキ、マフィン、クッキー
• Title Transcription: チーズ ベイク : マゼル ダケ デ ツクレル ケーキ マフィン クッキー
• Author/Editor: ムラヨシマサユキ 著
• Author Heading: ムラヨシ, マサユキ ムラヨシ, マサユキ ( 001161613 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 主婦と生活社
• Publication Date: 2017.9
• Publication Date (W3CDTF): 2017
• Extent: 87p
• Size: 25cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 洋菓子
• NDC 10th ed.: 596.65 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L4239
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028480297; http://id.ndl.go.jp/bib/028480297
• National Bibliography No. (JPNO): 22947499
• TOHAN MARC No.: 33657406
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: みんなが大好きなチーズケーキは、濃厚な生地がたまらない「シンプル」、コクのあるやさしい味わいの「ミルキー」、しっとりやわらかな「スチーム」と異なるおいしさをたっぷりと。さらに、サクサクのクッキーやおつまみにもピッタリのサブレ、ふわふわのマフィンやバットで作れるマドレーヌ。さらに焼かずに作れるレアチー...
• Author introduction: ムラヨシ マサユキ 製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン勤務を経て、パンとお菓子の教室を始める。深い探究心から考案されるレシピの数々は、シンプルで作りやすい初心者向け～丁寧な解説が必要な料理上級者向けまで幅広く、度のレシピもおいしく作れると大好評。親切で分かりやすい料理教室も人気を集める...

Table of Contents

はじめに

CHEESE BAKEのこと

CAKE

SIMPLE CHEESECAKE

シンプルチーズケーキ