名店シェフがつくる松茸料理レシピ集 : 日本料理太月望月英雄流

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-909330-01-7
• Title: 名店シェフがつくる松茸料理レシピ集 : 日本料理太月望月英雄流
• Title Transcription: メイテン シェフ ガ ツクル マツタケ リョウリ レシピシュウ : ニホン リョウリ タゲツ モチズキ ヒデオ リュウ
• Author/Editor: 望月英雄 著; 植山宏哉 編
• Author Heading: 望月, 英雄, 1979- モチズキ, ヒデオ, 1979- ( 001274782 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : イーパブジャパン
• Publication Date: 2017.9
• Publication Date (W3CDTF): 2017
• Extent: 53p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC 10th ed.: 596.37 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L4286
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028564715; http://id.ndl.go.jp/bib/028564715
• National Bibliography No. (JPNO): 22957619
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 手軽な価格で味と香りも素晴らしいブータン産松茸を使った15品目のレシピ集。ミシュランシェフがレシピのみならず、処理方法、選び(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)