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後藤加寿子のおせち料理

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後藤加寿子のおせち料理

Call No. (NDL)
Y73-L4385
Bibliographic ID of National Diet Library
028608051
Material type
図書
Author
後藤加寿子 著
Publisher
文化学園文化出版局
Publication date
2017.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
94p ; 26cm
NDC
596.4
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

新しい年に願いをこめて、おせち作りに挑戦。黒豆や昆布巻きなど、手作りならではのひと手間で、家族に伝えたい自慢の味を作ります。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

後藤 加寿子 武者小路千家（官休庵）十三世家元有隣斎と千澄子の長女として京都に生まれる。懐石料理の第一人者であった母の影響から日本料理への造詣を深め、料理研究家として活躍する。本格茶懐石と家庭料理、対極にあるように見えて本質は同じであるとの考えから、古きよき日本料理の伝統を、現代のライフスタイルに生...

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    Paper
    Call No.：
    596.4/ｺﾞ/
    Book Registration Number：
    2013069055
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.4-ｺﾞﾄｳ*ｶ
    Book Registration Number：
    10214943892
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    ５９６．４／ゴト／
    Book Registration Number：
    1106470584
    岩手県立図書館

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    596.4/ｺﾞｺﾞ/
    Book Registration Number：
    123774465
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    Call No.：
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    596.4-ｺｶ17Y
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    305293904
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-579-21304-7
Title
後藤加寿子のおせち料理
Title Transcription
ゴトウ カズコ ノ オセチ リョウリ
Author/Editor
後藤加寿子 著
Author Heading
後藤, 加寿子 ゴトウ, カズコ ( 00902507 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 文化学園文化出版局
Publication Date
2017.11
Publication Date (W3CDTF)
2017
Extent
94p