香草・ハーブレシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86311-167-7
• Title: 香草・ハーブレシピ
• Title Transcription: コウソウ ハーブ レシピ
• Author/Editor: ワタナベマキ 著
• Author Heading: ワタナベ, マキ, 1976- ワタナベ, マキ, 1976- ( 01082877 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 産業編集センター
• Publication Date: 2017.11
• Publication Date (W3CDTF): 2017
• Extent: 118p
• Size: 23cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: ハーブ
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L4378
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028610964; http://id.ndl.go.jp/bib/028610964
• National Bibliography No. (JPNO): 22974215
• TOHAN MARC No.: 33684522
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 料理の幅が広がる、新しい香草・ハーブの調理法。総菜、肉・魚を使ったおかずからごはんものまで、四季を通して使えるレシピ45。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: ワタナベ マキ ワタナベマキ（Maki Watanabe） グラフィックデザイナーを経て料理研究家に。書籍、雑誌、広告などで旬の素材を生かした、野菜たっぷりの身体にやさしい料理を提案。著書に『そうざいサラダ』（主婦と生活社）、『わたしの好きなお酢・レモンの料理』（家の光協会）、『毎日ごはん』（マガジ...

Table of Contents

第1章　和えもの・サラダ・マリネ

・トマトとフェンネルのマリネ

・紫キャベツとイタリアンパセリのコールスロー

・あじとトレビスの山椒マリネ　など

第2章　焼きもの・炒めもの