有元葉子の料理教室 : 春夏秋冬レシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-04-602152-6
• Title: 有元葉子の料理教室 : 春夏秋冬レシピ
• Title Transcription: アリモト ヨウコ ノ リョウリ キョウシツ : シュンカ シュウトウ レシピ
• Author/Editor: 有元葉子 著
• Author Heading: 有元, 葉子 アリモト, ヨウコ ( 00166458 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : KADOKAWA
• Publication Date: 2017.11
• Publication Date (W3CDTF): 2017
• Extent: 123p
• Size: 24cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596.4 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L4433
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028633549; http://id.ndl.go.jp/bib/028633549
• National Bibliography No. (JPNO): 22985030
• TOHAN MARC No.: 33689236
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 有元葉子の料理教室のレッスンをまとめた一冊。キッチンサラダパーティー、夏に楽しむアジアン料理、和のお弁当、新年を迎えるテーブルなど、季節ごとの献立やテーマ、盛りつけ、テーブルコーディネイトを公開する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

Table of Contents

春の料理教室／●春を楽しむおすし●キッチンサラダパーティー●旬の魚をおいしくいただく、アンティパストで楽しむイタリアン

夏の料理教室／●爽やかな初夏、和のテーブルで●夏に楽しむアジアン料理●夏の夜の宴

秋の料理教室／●初秋に楽しむイタリア料理●木工芸作家の器に盛って楽しむ、秋のごちそう●和のお弁当

冬の料理教室／●心温まるおもてなしに●寒い日のお集まり、気取らないテーブル●新年を迎えるテーブル

春のレシピ・ふきのおひたし・牛肉のたたき・そら豆のコロッケ・たけのこと桜鯛のおすし・新豆のサラダ・新ごぼうのクリームスープ・かじきまぐろのパセリソース・クレームカラメル…他