食育プログラム : 子ども・成長・思春期のための料理選択型食教育

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-906182-88-6
• Title: 食育プログラム : 子ども・成長・思春期のための料理選択型食教育
• Title Transcription: ショクイク プログラム : コドモ セイチョウ シシュンキ ノ タメ ノ リョウリ センタクガタ ショクキョウイク
• Author/Editor: 針谷順子 著
• Edition: 第3版
• Author Heading: 針谷, 順子, 1946- ハリガイ, ヨリコ, 1946- ( 00312303 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 群羊社
• Publication Date: 2017.12
• Publication Date (W3CDTF): 2017
• Extent: 83p
• Size: 30cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 栄養教育 エイヨウキョウイク ( 01001864 )Authorities; 食育 ショクイク ( 01033859 )Authorities
• NDC 10th ed.: 374.97 : School administration
• NDLC: FC14
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 2000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: FC14-L181
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028671897; http://id.ndl.go.jp/bib/028671897
• National Bibliography No. (JPNO): 22990014
• TOHAN MARC No.: 33699283
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: ライフステージ別（幼児・小学生・中学生・高校生・大学生）に学習のねらいを設定し、学習指導案やアンケート、テキスト、資料（教材(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 針谷 順子 高知大学名誉教授、NPO法人食生態学実践フォーラム副理事長、博士（栄養学）、栄養士。 1978年女子栄養大学大学院修士課程修了。調理学の第一人者、上田フサ女子栄養大学教授（当時／故人）のもとで調理教育の基礎を学び、同大学大学院修士課程で足立己幸教授(当時)に食生態学を学ぶ。「料理選択型栄...