さばかないデリ風魚介レシピ : EASY & DELICIOUS DISHES

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86311-179-0
• Title: さばかないデリ風魚介レシピ : EASY & DELICIOUS DISHES
• Title Transcription: サバカナイ デリフウ ギョカイ レシピ : イージー アンド デリシャス ディッシーズ
• Author/Editor: 真藤舞衣子 著
• Author Heading: 真藤, 舞衣子 シンドウ, マイコ ( 001153333 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 産業編集センター
• Publication Date: 2018.2
• Publication Date (W3CDTF): 2018
• Extent: 110p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理(魚)
• NDC 10th ed.: 596.35 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L4533
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028791808; http://id.ndl.go.jp/bib/028791808
• National Bibliography No. (JPNO): 23013536
• TOHAN MARC No.: 33721669
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 切り身、刺身、缶詰で、手間なくおいしく！ シーフード生春巻き、塩サバサンド、サンマとナスのパスタ、イカのトマト煮込みなど、下ごしらえ済みのお魚や甲殻類、貝類を使った、デリ風簡単レシピを紹介します。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 真藤 舞衣子 真藤舞衣子（Maiko Shindo） 料理家。東京生まれ。会社勤務を経て料理家に。 東京と山梨の2地域に居住しながら料理教室の主宰やレシピ開発、 料理番組への出演、レシピ本の執筆などを行っている。 著書に『和えもの』、『煮もの 炊きもの』、 『ボウルひとつで作れる SCONE AND...

Table of Contents

【目次】

INTRODUCTION

序章　湯煮

・湯煮の作り方、４STEP

・キンメダイの湯煮 ブイヨン仕立て