英国一家、日本を食べる 上 (角川文庫 ; フ39-1)
英国一家、日本を食べる. 上
(角川文庫 ; フ39-1)
- Call No. (NDL)
- EF27-L927
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 028810022
Notes on use
Note (General)：
- 「英国一家、日本を食べる」(亜紀書房 2013年刊)と「英国一家、ますます日本を食べる」(亜紀書房 2014年刊)の改題、再編集、上下巻分冊原タイトル: Sushi and Beyond
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 築地市場に魅了され、洗練された日本人の食感に驚き、相撲部屋を訪れ、かっぱ橋、ラーメン横丁、味の素社へ。現代日本のリアルな料理の現場を「食いしん坊」と「ジャーナリスト」の複眼で探し、食べまくった英国一家の食紀行。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
Author introduction：
- マイケル・ブース 英国サセックス生まれ。トラベルジャーナリスト、フードジャーナリスト。2010年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。パリの有名料理学校ル・コルドン・ブルーで一年間修業し、ミシュラン三つ星レストラン、ジョエル・ロブションのラテリエでの経験を綴った"Sacre Cordon Bleu...
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 383/ﾌﾞ/1
- Book Registration Number：
- 3012987388
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.8/ﾌﾞｴ/1
- Book Registration Number：
- 123818734
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- B 383.81 ﾌﾞｽ 1
- Book Registration Number：
- 22100275431
Kinki
堺市立中央図書館
Paper- Call No.：
- B383.81/ﾌｽ/9
- Book Registration Number：
- 321402471
Kyushu
長崎県立長崎図書館
Paper- Call No.：
- 383.8/ﾌﾞ/1
- Book Registration Number：
- 5113324416
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-04-103888-8
- Title
- Title Transcription
- エイコク イッカ ニホン オ タベル
- Volume
- 上
- Author/Editor
- マイケル・ブース [著]寺西のぶ子 訳
- Series Title
- Author Heading
- 寺西, のぶ子, 1958- テラニシ, ノブコ, 1958- ( 00254301 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2018.2