身近な野菜の奇妙な話 : もとは雑草?薬草?不思議なルーツと驚きの活用法があふれる世界へようこそ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7973-9046-9
• Title: 身近な野菜の奇妙な話 : もとは雑草?薬草?不思議なルーツと驚きの活用法があふれる世界へようこそ
• Title Transcription: ミジカ ナ ヤサイ ノ キミョウ ナ ハナシ : モト ワ ザッソウ ヤクソウ フシギ ナ ルーツ ト オドロキ ノ カツヨウホウ ガ アフレル セカイ エ ヨウコソ
• Author/Editor: 森昭彦 著
• Series Title: サイエンス・アイ新書 ; SIS-402
• Author Heading: 森, 昭彦 モリ, アキヒコ ( 01128552 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : SBクリエイティブ
• Publication Date: 2018.3
• Publication Date (W3CDTF): 2018
• Extent: 191p
• Size: 18cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 蔬菜 ソサイ ( 00571437 )Authorities
• NDC 10th ed.: 626 : Vegetable culture
• NDLC: RB181
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 1000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: RB181-L82
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028862715; http://id.ndl.go.jp/bib/028862715
• National Bibliography No. (JPNO): 23037239
• TOHAN MARC No.: 33738319
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 野菜の祖先は雑草、野草のたぐいで、その恐ろしい生命力、美味なる実や葉、全容未解明の健康効果に、人は魅了されている。当たり前にあって、実は不思議な野菜ワールドの愉しみ方を提案する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 森 昭彦 1969年生まれ。サイエンス・ジャーナリスト。ガーデナー。自然写真家。おもに関東圏を活動拠点に、植物と動物のユニークな相関性について実地調査・研究・執筆を手がける。著書に、『身近な雑草のふしぎ』『身近な野の花のふしぎ』『うまい雑草、ヤバイ野草』『イモムシのふしぎ』『身近にある毒植物たち』（...

Table of Contents

●野菜世界への招待状

●38の野菜にまつわる86話

・アーティチョークの仲間――美女とお酒とあなたの肝臓

・イチゴの仲間――さよならメラニン、こんにちは白イチゴ

・エンダイブ――古典野菜のカオスな調べ