栄養・健康データハンドブック = HANDBOOK OF DATA FOR NUTRITION AND HEALTH. 2018/2019

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8103-1480-9
• Title: 栄養・健康データハンドブック
• Title Transcription: エイヨウ ケンコウ データ ハンドブック
• Volume: 2018/2019
• Author/Editor: 藤澤良知 編著
• Author Heading: 藤沢, 良知, 1929- フジサワ, ヨシトモ, 1929- ( 00016148 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 同文書院
• Publication Date: 2018.4
• Publication Date (W3CDTF): 2018
• Extent: 531p
• Size: 21cm
• Alternative Title: HANDBOOK OF DATA FOR NUTRITION AND HEALTH
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 栄養--便覧 エイヨウ ベンラン ( 00583873 )Authorities; 健康管理--便覧 ケンコウ カンリ ベンラン ( 001092072 )Authorities
• NDC 10th ed.: 498.55 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: E2; EG257
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 2800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: E2-L262
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028900104; http://id.ndl.go.jp/bib/028900104
• National Bibliography No. (JPNO): 23037598
• TOHAN MARC No.: 33749721
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 2015 年に「食品衛生法」「JAS 法」「健康増進法」の３つの法律に分散していた食品表示の規定を一本化して、「食品表示法」が施行された。これによって、一般消費者であっても、食品の安全性に自らの責任において関わらざるを得ない時代が到来している今、食や栄養のスペシャリストである管理栄養士・栄養士の果た...

Table of Contents

栄養・健康データハンドブック 主要目次

第1章 栄養士法およびその解説/ 1

第2章 健康増進法およびその解説/ 29

第3章 食育基本法/ 47

第4章 人口問題とその動態/ 67