発酵食、豆、雑穀で作る毎日のごちそう : ヘルシーでも大満足体が喜ぶ79の簡単レシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-416-91779-4
• Title: 発酵食、豆、雑穀で作る毎日のごちそう : ヘルシーでも大満足体が喜ぶ79の簡単レシピ
• Title Transcription: ハッコウショク マメ ザッコク デ ツクル マイニチ ノ ゴチソウ : ヘルシー デモ ダイマンゾク カラダ ガ ヨロコブ ナナジュウキュウ ノ カンタン レシピ
• Author/Editor: 荏原スミ子 著
• Author Heading: 荏原, スミ子 エバラ, スミコ ( 001289714 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 誠文堂新光社
• Publication Date: 2018.4
• Publication Date (W3CDTF): 2018
• Extent: 95p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 1300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L4649
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028911124; http://id.ndl.go.jp/bib/028911124
• National Bibliography No. (JPNO): 23038599
• TOHAN MARC No.: 33751276
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 豚肉の香草グリル、大豆クリームスープ、ほうれん草の雑穀中華粥…。発酵食、豆類、雑穀で作る栄養がしっかりとれて、簡単でおいしい料理レシピ７９を紹介します。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 荏原 スミ子 荏原 スミ子：幼いころより祖母から伝統的な和の料理を学ぶ。大学在学中から料理学校に通い、卒業後は中国料理、ヨーロッパ料理、日本料理、パンなど幅広いジャンルの料理について学ぶ。ヨーロッパやアジアへ現地の味を求めて旅をし、タイやベトナムでは現地の料理教室にも通った。現在はその幅広い知識と料...