イネの大百科

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-540-17172-7
• ISBN (set): 978-4-540-17171-0 (set)
• Title: イネの大百科
• Title Transcription: イネ ノ ダイヒャッカ
• Author/Editor: 堀江武 編
• Series Title: まるごと探究!世界の作物
• Author Heading: 堀江, 武, 1942- ホリエ, タケシ, 1942- ( 00384722 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 農山漁村文化協会
• Publication Date: 2018.4
• Publication Date (W3CDTF): 2018
• Extent: 56p
• Size: 28cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Genre/Form Terms: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )Authorities
• Subject Heading: 稲
• NDC 10th ed.: 616.2 : Edible crops
• NDLC: Y1
• Target Audience: 児童
• Note (Bibliography): 索引あり
• Collection: 児童書
• Price: 3500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y1-N18-L236
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028944119; http://id.ndl.go.jp/bib/028944119
• National Bibliography No. (JPNO): 23045253
• TOHAN MARC No.: 33759152
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 114

• Synopsis: イネという作物の成り立ち、生育、品種や栽培技術、世界・日本の稲作、利活用まで、数千年の時間軸と地球大のスケールで描く。(Provided by: 日本児童図書出版協会)
• Summary, etc.: イネという作物の成り立ち、生育、品種や栽培技術、世界・日本の稲作、利用・加工、まで、数千年の時間軸と地球大のスケールで描く。環境との調和や持続的な発展など、作物を通して現代社会を考えるヒントが満載。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 堀江武 1942年生まれ。京都大学農学部卒。農業技術研究所、北陸農業試験場、京都大学などを経て現在、農業・食品産業技術総合研究機構特別顧問。著書に『アジア・アフリカの稲作』、『高等学校教科書 作物』(以上、農文協)など。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

1イネという作物

コメは、アジアの食文化をささえてきた穀物

イネは水陸両用、適応する力の高い植物

野生種と栽培種　イネの種類と分類

栽培イネの起源と伝播の歴史