Jump to main content
図書

サラダ好きのシェフが考えたサラダ好きに贈る137のとっておきサラダ

Icons representing 図書
The cover of this title could differ from library to library. Link to Help Page

サラダ好きのシェフが考えたサラダ好きに贈る137のとっておきサラダ

Call No. (NDL)
Y73-L4723
Bibliographic ID of National Diet Library
028991179
Material type
図書
Author
音羽和紀 著
Publisher
柴田書店
Publication date
2018.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
119p ; 26cm
NDC
596.23
View All

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

やっぱり使えるサラダ本!(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

音羽 和紀 ◎音羽和紀(おとわ かずのり) 1947年栃木県宇都宮市生まれ。大学卒業後、渡欧。日本人として初めてアラン・シャペルに師事したフランス料理をはじめ、ドイツ料理やスイス料理など幅広く料理を学ぶ。1981年、宇都宮市に「オーベルジュ」を開店。現在はフランス料理店の他、レストラン・バー、デリカ...

Search by Bookstore

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

Northern Japan

Kanto

  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.37/オト18/
    Book Registration Number:
    0014544548

Search by Bookstore

Publication bibliographic database Books Find a bookstore where you can purchase books from

Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-388-06285-0
Title Transcription
サラダズキ ノ シェフ ガ カンガエタ サラダズキ ニ オクル ヒャクサンジュウナナ ノ トッテオキ サラダ
Author/Editor
音羽和紀 著
Author Heading
音羽, 和紀, 1947- オトワ, カズノリ, 1947- ( 00126313 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2018.6
Publication Date (W3CDTF)
2018
Extent
119p