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ビールのペアリングがよくわかる本 : 料理とのおいしい関係!

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ビールのペアリングがよくわかる本 : 料理とのおいしい関係!

Call No. (NDL)
Y73-L4769
Bibliographic ID of National Diet Library
029043679
Material type
図書
Author
野田幾子 監修
Publisher
シンコーミュージック・エンタテイメント
Publication date
2018.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
111p ; 21cm
NDC
596.7
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

酒と料理の組み合わせで味の可能性を広げる「ペアリング」。ビールのテイストをタイプ別に分類し、それぞれの特徴やティスティング法、料理と合わせるポイントを解説。店の実践やお取り寄せとのペアリングも紹介する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
978-4-401-64613-5
Title Transcription
ビール ノ ペアリング ガ ヨク ワカル ホン : リョウリ トノ オイシイ カンケイ
Author/Editor
野田幾子 監修
Author Heading
野田, 幾子 ノダ, イクコ ( 00988654 )Authorities
Publication Date
2018.7
Publication Date (W3CDTF)
2018
Extent
111p