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天ぷらにソースをかけますか? : 決定版 : ニッポン食文化の境界線 (ちくま文庫 ; の14-2)

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天ぷらにソースをかけますか? : 決定版 : ニッポン食文化の境界線

(ちくま文庫 ; の14-2)

Call No. (NDL)
GD51-L218
Bibliographic ID of National Diet Library
029063063
Material type
図書
Author
野瀬泰申 著
Publisher
筑摩書房
Publication date
2018.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
460p ; 15cm
NDC
383.81
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Notes on use

Note (General):

「天ぷらにソースをかけますか?」(新潮文庫 2009年刊)と「納豆に砂糖を入れますか?」(新潮文庫 2013年刊)の改訂、合本

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

食に関する常識をくつがえす、愉快な1冊。天ぷらにソースをかけないのは、納豆に砂糖を入れないのは――あなただけかもしれない。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-480-43528-6
Title Transcription
テンプラ ニ ソース オ カケマスカ : ケッテイバン : ニッポン ショクブンカ ノ キョウカイセン
Author/Editor
野瀬泰申 著
Author Heading
野瀬, 泰申, 1951- ノセ, ヤスノブ, 1951- ( 00771837 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2018.7
Publication Date (W3CDTF)
2018