夜9時からの飲めるちょいメシ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-259-56588-6
• Title: 夜9時からの飲めるちょいメシ
• Title Transcription: ヨル クジ カラ ノ ノメル チョイメシ
• Author/Editor: サルボ恭子 著
• Author Heading: Salbot, Kyoko, 1971- ( 01150198 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 家の光協会
• Publication Date: 2018.8
• Publication Date (W3CDTF): 2018
• Extent: 111p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L4821
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029129016; http://id.ndl.go.jp/bib/029129016
• National Bibliography No. (JPNO): 23104983
• TOHAN MARC No.: 33803477
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: つかれた私を待たせない！ とにかく簡単、お酒にもご飯にも合う「ちょいメシ」レシピ集。玉ねぎ×鶏もも肉、ピーマン×合いびき肉、長いも×まぐろなど、２つの主材料から３つの料理を紹介する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: サルボ恭子 料理家。ル・コルドンブルー・パリ、リッツなどの料理学校を経て「オテル・ド・クリヨン」調理場へ。当時２つ星のメインダイニングのキッチンとパティスリーに勤務。帰国後、上野万梨子氏、有元葉子氏をサポートし、現在は料理教室を主宰。フランスで出会った味、代々受け継いできた家庭の味を伝え続ける。出張...

Table of Contents

Part1 ２素材でできる簡単レシピ

鶏ソテーの玉ねぎソース／豚バラ肉のお好み焼き風／ロールキャベツ／もやしと豚ひき肉のエスニックあえ／レンジもやしシュウマイ／にんじんと豚バラのフライパン重ね蒸し／サーモンのオーブン焼き　ほか

Part2 火を使わない簡単おつまみ

ピーマンの肉詰めオーブン焼き／チンジャオロースー／トマトとたこのさっと煮／鶏のバルサミコソテー／鶏胸肉の棒棒鶏風／きゅうりとツナのカレー炒め／小松菜のグリーンカレー／きのこの麻婆豆腐／かぶとたいの鍋仕立て／れんこんと青魚のクミン風味焼き　ほか

Part3 １素材でできる簡単レシピ