地域の食をブランドにする! : 食のテキストを作ろう (岩波ブックレット ; No.988)
地域の食をブランドにする! : 食のテキストを作ろう
(岩波ブックレット ; No.988)
- Call No. (NDL)
- DD34-L276
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 029223341
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 地域の食に付加価値をつけて都市部に売り込む「食のブランド化」が注目されている。その基礎となるテキストの作り方や、バイヤー・消費者・マスコミ向けのプロモーションの具体的な方法を紹介する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
Author introduction：
- 金丸 弘美 金丸弘美(かなまる ひろみ) 1952年佐賀県唐津市生まれ．食総合プロデユーサー，食環境ジャーナリスト．総務省地域力創造アドバイザー，内閣官房地域活性化応援隊地域活性化伝道師，小笠原諸島振興開発審議会委員(国土交通省)，学校給食等地場食材利用拡大委員会委員(農林水産省)，新潟経営大学特命...
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ６０１．１／Ｃ
- Book Registration Number：
- 1112262421
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 601.1/ｶ/
- Book Registration Number：
- 1310271802
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 080-ｲﾜﾅﾐ*ﾌﾞ-(988)
- Book Registration Number：
- 10214711463
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- Ｙ６０１．１／カナ／
- Book Registration Number：
- 1106493990
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 601.1/2018.X
- Book Registration Number：
- 1011629795
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-00-270988-8
- Title Transcription
- チイキ ノ ショク オ ブランド ニ スル : ショク ノ テキスト オ ツクロウ
- Author/Editor
- 金丸弘美 著
- Series Title
- Author Heading
- 金丸, 弘美, 1952- カナマル, ヒロミ, 1952- ( 00196404 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2018.10
- Publication Date (W3CDTF)
- 2018