日本橋とみしま流本当に喜ばれる献立36 : 料理上手の、とっさのおもてなし

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7804-2109-5
• Title: 日本橋とみしま流本当に喜ばれる献立36 : 料理上手の、とっさのおもてなし
• Title Transcription: ニホンバシ トミシマリュウ ホントウ ニ ヨロコバレル コンダテ サンジュウロク : リョウリ ジョウズ ノ トッサ ノ オモテナシ
• Author/Editor: 富島恵子 料理・献立
• Author Heading: 富島, 恵子, 1947- トミシマ, ケイコ, 1947- ( 001308316 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : メイツ出版
• Publication Date: 2018.11
• Publication Date (W3CDTF): 2018
• Extent: 128p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1570円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-L4987
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029321390; http://id.ndl.go.jp/bib/029321390
• National Bibliography No. (JPNO): 23141883
• TOHAN MARC No.: 33846801
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 日本橋で創業40年隠れ家的名店のレシピを公開。人にふるまって喜ばれる献立を和洋のジャンルを超えて紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 富島 恵子 1966年より銀座の飲食店での修行を経て、1978年に日本橋人形町にエレクトーン演奏とお酒が楽しめる「とみしま」をオープン。 1980年、2号店「鉄板焼とみしま」をオープン。 2011年に日本橋蛎殻町に移転、「Dining Bar とみしま」を経営。 2018年に40周年を迎えた。(Pr...