管理栄養士が教える食材のかしこい食べ方
管理栄養士が教える食材のかしこい食べ方
- Call No. (NDL)
- Y75-L8146
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 029336227
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 体に必要な栄養は季節によって違います。季節ごとに摂取したい食材と、その栄養素を逃さない調理&保存法のほか、レシピも紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 弥冨 秀江 管理栄養士・産業栄養指導者。女子栄養大学学習センター講師。株式会社ヘルスイノベーション代表。長年の病院・企業での豊富な指導・臨床経験をもとに、出版・執筆活動、企業の食品およびメニュー開発など、食事療法の新しい領域を創造する。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
第１章 春の栄養素と春のレシピ
春の体に必要な栄養素と栄養素を逃さない調理&保存法&レシピ
キャベツ／アスパラガス／セロリ／さやえんどう／ワカサギ／あさり 等
第２章 夏の栄養素と夏のレシピ
夏の体に必要な栄養素と栄養素を逃がさない調理&保存法&レシピ
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ｶ/
- Book Registration Number：
- 1310287113
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 498.58/2018.Z
- Book Registration Number：
- 1011585948
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ｲｶ/
- Book Registration Number：
- 147008080
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.58 ｶﾝ
- Book Registration Number：
- 54100081428
千葉市中央図書館
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-8069-1658-1
- Title
- Title Transcription
- カンリ エイヨウシ ガ オシエル ショクザイ ノ カシコイ タベカタ
- Author/Editor
- 弥冨秀江 監修
- Author Heading
- 弥冨, 秀江 イヤドミ, ヒデエ ( 01181339 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2018.12
- Publication Date (W3CDTF)
- 2018
- Extent
- 159p