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シングルだしで、すぐごはん : 昆布、かつお節、煮干し素材はひとつだけ

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シングルだしで、すぐごはん : 昆布、かつお節、煮干し素材はひとつだけ

Call No. (NDL)
Y73-M25
Bibliographic ID of National Diet Library
029372831
Material type
図書
Author
堤人美 著
Publisher
家の光協会
Publication date
2018.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
95p ; 26cm
NDC
596
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

昆布とかつお節、煮干し……素材ひとつで簡単にとる「シングルだし」で、毎日のごはんはもっとラクに、おいしくなる！毎日続けるには「こんなだしがちょうどよい」と思える、日々ごはんの新しい提案です！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

堤 人美 京都府出身の料理研究家。出版社勤務、料理家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介する他、企業のレシピ開発や、CMの料理製作なども手がける。身近な食材にひと工夫を加え、センスよく仕上げるレシピは幅広い世代に人気がある。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）...

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Table of Contents

  • 第１章 昆布だし

  • 豚しゃぶしゃぶ肉と青菜のしょうが煮／れんこんと鶏肉のエスカベージュ風／かぶのえびたたきあん／長芋とちくわのおでん　ほか

  • 第２章 かつお節だし

  • ブロッコリーと鶏ささみのさっと煮／焼き油揚げ、ゴーヤ、たこのおひたし／いかと大根のレモン煮／鶏もも肉の香味野菜甘酢あん　ほか

  • 第3章 煮干しだし

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  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596-ﾂﾂﾐ*ﾋ
    Book Registration Number：
    10217058119
    青森県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    596/2018.Z
    Book Registration Number：
    1011589841
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596/ﾂｼ/
    Book Registration Number：
    123920803
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596-ﾂﾂ
    Book Registration Number：
    109080416
    山形県立図書館

Kanto

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596/ﾂﾂ ｼ
    Book Registration Number：
    100268739
    石川県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    596-ツ
    Book Registration Number：
    8135015630
    岐阜県図書館

  • CiNii Research

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-259-56601-2
Title
シングルだしで、すぐごはん : 昆布、かつお節、煮干し素材はひとつだけ
Title Transcription
シングル ダシ デ スグ ゴハン : コンブ カツオブシ ニボシ ソザイ ワ ヒトツ ダケ
Author/Editor
堤人美 著
Author Heading
堤, 人美 ツツミ, ヒトミ ( 01187935 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 家の光協会
Publication Date
2018.12
Publication Date (W3CDTF)
2018
Extent
95p