県民バズごはん

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86410-660-3
• Title: 県民バズごはん
• Title Transcription: ケンミン バズゴハン
• Author/Editor: リュウジ 著
• Author Heading: リュウジ, 1986- リュウジ, 1986- ( 001286592 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 飛鳥新社
• Publication Date: 2018.12
• Publication Date (W3CDTF): 2018
• Extent: 127p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 907円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M26
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029384916; http://id.ndl.go.jp/bib/029384916
• National Bibliography No. (JPNO): 23155881
• TOHAN MARC No.: 33861296
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: ザンタレ、みそポテト、ローメン、たまごふわふわ…。全国４７都道府県の県民ごはんを自宅で手軽に作ることができるレシピ集。ＳＮＳでバズった超人気県民ごはんはもちろん、書きおろしも大幅に加えた全９４レシピを収録。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: リュウジ ツイッターフォロワー数40万人超の料理研究家・レシピライター。「今日食べたいものを今日作る」をコンセプトに、ツイッター(@ore825)で身近な材料で手早く作れるレシピを日夜投稿。アイデア溢れる食材の組み合わせや調理法に「衝撃的な美味しさ!!」と、フォロワーから爆発的ないいね数とリツイート...

Table of Contents

＜リュウジ流・県民ごはん９４レシピ＞

【北海道】ザンタレ／三平汁【青森】ニンジンの子和え／ショウガみそ【秋田】納豆汁／バター餅【岩手】盛岡じゃじゃ麺／ひっつみ汁【山形】だし／山形風芋煮【宮城】マーボー焼きそば／おくずかけ【福島】カレー焼きそば／ソースかつ丼【栃木】インド煮／ニラ蕎麦【茨城】 そぼろ納豆／しょーびき餅【群馬】ホルモン揚げ／しこね汁【埼玉】みそポテト／ゼリーフライ【千葉】さんが焼き／勝浦タンタン麺【東京】深川丼／フライパンもんじゃ【神奈川】サンマーメン／タンタンやきそば【長野】キムタクごはん／ローメン／山賊焼き【山梨】甲府鳥もつ煮／水信玄餅風【新潟】イタリアン／焼き漬け【石川】TKGY（卵かけごはん焼き）／治部煮【富山】おすわい／とろろ昆布にぎり【福井】麩のからしあえ／焼き鯖サンド【静岡】たまごふわふわ【愛知】あんかけスパゲッティ ／手羽先唐揚げ／台湾風ラーメン【岐阜】漬物ステーキ／けいちゃん【三重】トンテキ ／豆腐田楽【大阪】うどん餃子／肉吸い【京都】一銭洋食風／衣笠丼【滋賀】鯖そうめん／泥亀汁【奈良】にゅうめん／飛鳥鍋【和歌山】鯖飯／せち焼き風【兵庫】そばめし／ぼっかけ【広島】雪消し鍋／レモン鍋／美酒鍋【岡山】えびめし／ひるぜん焼きそば【鳥取】スタミナ納豆／白ねぎ鍋【島根】うずめ飯／にぎり飯茶漬け【山口】けんちょう／瓦そば【徳島】徳島丼／ならえ【香川】小松菜のけんちゃん／たくあんのきんぴら【高知】かつおの角煮／かつお漬け【愛媛】オレンジピラフ／ひゅうが飯【福岡】焼きラーメン／小倉焼きうどん【佐賀】がめ煮／シシリアンライス【長崎】ちゃんぽん／食べるミルクセーキ【大分】とり天／ニラ豚【熊本】一文字ぐるぐる／高菜飯風【宮崎】鯖の冷や汁／チキン南蛮【鹿児島】豚みそ／油ぞうめん【沖縄】ちゃんぽん／にんじんしりしり