噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん : 誤嚥を防ぐ!
噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん : 誤嚥を防ぐ!
- Call No. (NDL)
- Y75-M160
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 029438411
- Persistent ID (NDL)
- info:ndljp/pid/12319022
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 「食欲をそそる見た目」でありながら、箸やスプーンで簡単に切れるほどやわらかく、彩りが豊か。噛まずに飲み込める流動食や、舌と上あごでつぶして食べられる、少し形のあるやわらかいレシピを紹介する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
Author introduction：
- クリコ 料理研究家・介護食アドバイザー。本名は保森千枝（やすもり・ちえ）。 1998年自宅にサロンスタイルのイタリア料理教室「Cucina Curiko クチーナ・クリコ」を開講。2009年和食料理教室開講。2011年、口腔底がんの手術により、噛む力を失った夫に、おいしく食べて、元気になってほしいと...
Search by Bookstore
Read this material in an accessible format.
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ｸ/
- Book Registration Number：
- 0180431652
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.59-ｸﾘｺ
- Book Registration Number：
- 10217069483
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 498.59/2019.1
- Book Registration Number：
- 1011594361
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ｸｶ/
- Book Registration Number：
- 123949281
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ｸﾘ/
Search by Bookstore
Publication bibliographic database 
Find a bookstore where you can purchase books from
Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.
Find by another way
Read in Disability Resources
- Mina Search
- 音声DAISY
Registered users of Mina Search can download or stream this content.
- Other Services
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-514327-8
- Title Transcription
- カム チカラ ガ ヨワッタ ヒト ノ オイシイ ナガイキ ゴハン : ゴエン オ フセグ
- Author/Editor
- クリコ 著阿部仁子 監修
- Author Heading
- クリコ クリコ ( 001268949 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019.1
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019
- Extent
- 95p