もつ焼き串焼き : 基本の技術とバリエーション
もつ焼き串焼き : 基本の技術とバリエーション
- Call No. (NDL)
- EF27-M16
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 029438431
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 繁盛店の技術とレシピを一挙公開。下処理から串打ち火入れまで、プロの技がすべてわかる！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.33/ﾓ/
- Book Registration Number：
- 1310312705
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.33 ﾓﾂ
- Book Registration Number：
- 23101327858
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.33
- Book Registration Number：
- 2064575743
新潟県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-Ｓｈ１８
- Book Registration Number：
- 0010018422584
静岡市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.33-ﾓ
- Book Registration Number：
- 151526982
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-388-06301-7
- Title Transcription
- モツヤキ クシヤキ : キホン ノ ギジュツ ト バリエーション
- Author/Editor
- 柴田書店 編
- Author Heading
- 柴田書店 シバタ ショテン ( 00299883 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019.2
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019
- Extent
- 135p