とんかつの技術 : 定番フライとバリエーション
とんかつの技術 : 定番フライとバリエーション
- Call No. (NDL)
- EF27-M46
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 029494046
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- とんかつ専門店と洋食店、計８店の技術とアイデアを紹介。「ニッポンのフライ」の味づくりの秘訣を披露。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.33/ﾄ/
- Book Registration Number：
- 1310320062
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.33-ﾄﾝｶﾂﾉｷﾞ
- Book Registration Number：
- 10217075092
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.3/ｼﾄ/
- Book Registration Number：
- 123952574
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.33-ｼﾊﾞ
- Book Registration Number：
- 109096088
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.33 ﾄﾝ
- Book Registration Number：
- 23109120305
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-388-06309-3
- Title Transcription
- トンカツ ノ ギジュツ : テイバン フライ ト バリエーション
- Author/Editor
- 柴田書店 編
- Author Heading
- 柴田書店 シバタ ショテン ( 00299883 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019
- Extent
- 143p