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和菓子企業の原料調達と地域回帰

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和菓子企業の原料調達と地域回帰

Call No. (NDL)
DL698-M4
Bibliographic ID of National Diet Library
029503004
Material type
図書
Author
佐藤奨平 編著
Publisher
筑波書房
Publication date
2019.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
223p ; 21cm
NDC
588.36
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Detailed bibliographic record

Contents:

本書の課題と構成 / 佐藤奨平 著和菓子をめぐる産業構造 / 小川真如 著原料卸売企業からみた和菓子業界の特質と課題 / 佐藤奨平, 髙橋みずき, 竹島久美子 著...

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.:
    588.36/W
    Book Registration Number:
    1112400849
  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.:
    588.3/サ/
    Book Registration Number:
    1310321417
  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.:
    588.36/2019.2
    Book Registration Number:
    1011695549
  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.:
    588.3/サワ/
    Book Registration Number:
    123953663

Kanto

  • 鳥取県立図書館

    Paper
    Call No.:
    588.3-サトウ-一般
    Book Registration Number:
    120785178
  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.:
    588.36/サト19/
    Book Registration Number:
    0014818835

Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8119-0547-1
Title Transcription
ワガシ キギョウ ノ ゲンリョウ チョウタツ ト チイキ カイキ
Author/Editor
佐藤奨平 編著
Author Heading
佐藤, 奨平, 1984- サトウ, ショウヘイ, 1984- ( 001315531 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2019.2
Publication Date (W3CDTF)
2019
Extent
223p