あめ : イチは、いのちのはじまり (イチからつくる)
あめ : イチは、いのちのはじまり
(イチからつくる)
- Call No. (NDL)
- Y1-N19-M164
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 029525371
Detailed bibliographic record
Synopsis：
- 麦芽の力でイモやコメ、カボチャなどをやさしい甘さに変身させる麦芽飴づくりに栽培から挑戦。身近な甘味料の驚きの世界も発見。(Provided by: 日本児童図書出版協会)
Summary, etc.：
- 「あめ」は砂糖よりも古い甘味料、砂糖の輸入が途絶えた戦中・戦後には水飴づくりは必須の生活技術に。そして各種甘味料があふれる現在、麦芽と米や芋などから簡単につくれる、やさしい甘さの麦芽飴が静かに見直されている。この絵本では、おばあちゃんが孫たちに伝え継ぐかたちで、「あめ」の世界にアプローチ、原料の栽培...
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- Ｊ５８／Ｉ
- Book Registration Number：
- 1112510266
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- J58/ｲ/
- Book Registration Number：
- 0180439002
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 588J-ｲﾁｶﾗ
- Book Registration Number：
- 10217080693
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- Ｊ５８８／イチ／
- Book Registration Number：
- 1200757670
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- J588/2019.2
- Book Registration Number：
- 1011703368
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-540-18137-5
- Title
- Title Transcription
- アメ : イチ ワ イノチ ノ ハジマリ
- Author/Editor
- 本間祐子, 眞鍋久 編赤池佳江子 絵
- Series Title
- Author Heading
- 本間, 祐子, 1969- ホンマ, ユウコ, 1969- ( 001316231 )Authorities真鍋, 久, 1949- マナベ, ヒサシ, 1949- ( 00804070 )Authorities赤池, 佳江子 アカイケ, カエコ ( 01189015 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019.2
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019