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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.5/ﾜ/
- Book Registration Number：
- 1310366370
Kanto
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.5-5782-2019
- Book Registration Number：
- 7112003913
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 498.53
- Book Registration Number：
- 2064755296
Kinki
大阪市立図書館
Paper- Book Registration Number：
- 0014696640
Chugoku
岡山県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.53/ﾖｼ19/
- Book Registration Number：
- 0014628705
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7827-0782-1
- Title
- Title Transcription
- ワカリヤスイ ショクヒン カガク
- Author/Editor
- 吉田勉 監修早瀬文孝, 佐藤隆一郎 編著臼井照幸, 金子成延, 竹中麻子, 長澤孝志, 渡辺寛人, 渡邊浩幸 共著
- Edition
- 第2版
- Author Heading
- 吉田, 勉, 1927- ヨシダ, ツトム, 1927- ( 00097213 )Authorities早瀬, 文孝, 1946- ハヤセ, フミタカ, 1946- ( 00829287 )Authorities佐藤, 隆一郎, 1956- サトウ, リュウイチロウ, 1956- ( 01109250 )Authorities臼井, 照幸 ウスイ, テルユキ ( 001203721 )Authorities金子, 成延 カネコ, シゲノブ ( 001203723 )Authorities竹中, 麻子 タケナカ, アサコ ( 001203724 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019