富士山と御師料理 = Mt Fuji and Oshi ryori : 御師の家に息づく信仰と生活、食文化の歴史

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7895-4617-1
• Title: 富士山と御師料理 : 御師の家に息づく信仰と生活、食文化の歴史
• Title Transcription: フジサン ト オシ リョウリ
• Author/Editor: 向後千里 編著
• Author Heading: 向後, 千里 コウゴ, チサト ( 00665322 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: [富士吉田] : 富士吉田市; 東京 : 女子栄養大学出版部 (発売)
• Publication Date: 2019.3
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Extent: 143p
• Size: 27cm
• Alternative Title: Mt Fuji and Oshi ryori オシ ノ イエ ニ イキズク シンコウ ト セイカツ ショクブンカ ノ レキシ; Mt Fuji and Oshi ryori
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 富士信仰--山梨県--富士吉田市 フジ シンコウ ヤマナシケン フジヨシダシ ( 001321584 )Authorities; 年中行事--山梨県--富士吉田市 ネンチュウ ギョウジ ヤマナシケン フジヨシダシ ( 001321585 )Authorities; 食生活--山梨県--富士吉田市 ショクセイカツ ヤマナシケン フジヨシダシ ( 001321588 )Authorities
• NDC 10th ed.: 387 : Popular beliefs
• NDLC: HK38
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 年表あり
• Price: 2500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: HK38-M4
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029598405; http://id.ndl.go.jp/bib/029598405
• National Bibliography No. (JPNO): 23219487
• TOHAN MARC No.: 33906725
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 御師（おし）とは、特定の寺社に所属して、その社寺へ参詣者を案内し、参拝・宿泊などの世話をする者のこと。御師は街道沿いに集住し、御師町を形成する。 ――世界遺産・富士山の北側の登山口にあたる山梨県富士吉田市には、富士山を参詣する人々の宿泊や食事の世話をはじめ、神職者として集落の神事や行事を長年支えて...

Table of Contents

富士山信仰と御師
御師の家の一年
御師のおもてなし ～基本献立～
御師料理の素材
御師料理レシピ