給食経営管理基礎・応用実習 : 献立全集 : 各種おやつ 2018年度

給食経営管理基礎・応用実習 : 献立全集 : 各種おやつ. 2018年度

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Material Type: 図書
ISBN: 978-4-904000-25-0
Title: 給食経営管理基礎・応用実習 : 献立全集 : 各種おやつ
Title Transcription: キュウショクケイエイカンリキソ・オウヨウジッシュウ : コンダテゼンシュウ : カクシュオヤツ
Volume: 2018年度
Author/Editor: 片山直美著
Author Heading: 片山, 直美カタヤマ, ナオミ ( 01099764 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: [名古屋] : The Honesty and the Beauty
Publication Date: 2019.3
Publication Date (W3CDTF): 2019
Extent: 202p
Size: 30cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 給食キュウショク ( 00572349 )Authorities
献立コンダテ ( 01077381 )Authorities
NDC 10th ed.: 498.59 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
NDLC: EG257
Target Audience: 一般
Note (General): 共同刊行: 名古屋女子大学・家政学部・食物栄養学科
Price: 3500円
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: EG257-M29
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 029670637
http://id.ndl.go.jp/bib/029670637
National Bibliography No. (JPNO): 23218087
Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111