スンナリ分かる栄養学ベーシック : 深いところで理解する「自然の意に沿った食べ方」

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86584-406-1
• Title: スンナリ分かる栄養学ベーシック : 深いところで理解する「自然の意に沿った食べ方」
• Title Transcription: スンナリ ワカル エイヨウガク ベーシック : フカイ トコロデ リカイスル 「 シゼン ノ イ ニ ソッタ タベカタ 」
• Author/Editor: 丸元康生 著
• Author Heading: 丸元, 康生, 1958- マルモト, ヤスオ, 1958- ( 00178570 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 姫路 : ブックウェイ
• Publication Date: 2019.5
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Extent: 180p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 栄養学 エイヨウガク ( 001291636 )Authorities
• NDC 10th ed.: 498.55 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: SC87
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: SC87-M7
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029683600; http://id.ndl.go.jp/bib/029683600
• National Bibliography No. (JPNO): 23236804
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 「食事や栄養の情報に触れる機会は多いから、たくさんのことを知っているつもり」「でも、断片的な知識の寄せ集めで、全体が見えない、つながらない」「流行りやあおりではない、真っ当な栄養学を初歩から学んで、体系的な知識を身につけたい」そんなあなたには、正に格好の入門書です。紙面の半分以上が、分子レベルで解説...
• Author introduction: 丸元 康夫 丸元 康生（まるもと やすお） 平田ホリスティック教育財団理事ホリスティックカレッジ・オブ・ジャパン講師 1958年生まれ。 青山学院大学文学部日本文学科卒業。米国ワシントン州、イースタン・ワシントン大学卒業。栄養学、生化学を専攻。 難しい栄養学を独自のイラストを使った分かりやすい解説...