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ベンガル料理はおいしい

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ベンガル料理はおいしい

Call No. (NDL)
Y73-M246
Bibliographic ID of National Diet Library
029702551
Material type
図書
Author
石濱匡雄 著ほか
Publisher
伊藤総研 + Numabooks
Publication date
2019.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
104p ; 18×19cm
NDC
596.22
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

毎年数カ月間をインドで過ごすタブラ奏者・ユザーンが「ベンガル人が作るよりおいしい!」と絶賛するシタール奏者・石濱匡雄によるベンガル料理本のニュースタンダード。カレーからチャイまで、35のレシピを網羅しました(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

石濱匡雄 シタール奏者/1979年、大阪府生まれ。 15歳でインドの弦楽器シタールを習い始め97年渡印、モノジ・シャンカール氏に師事。在印中から様々なコンサート活動、帰国後もインド政府主催のイベント出演や数々のアーティストと共演するなど、国内外で幅広く活動している。 また、インド在住経験を生かし現地...

Table of Contents

  • ・プロローグ

  • 組み合わせを楽しむベンガル料理

  • ・ダール

  • レンズ豆のスープ

  • 鯉の頭と豆のスープ

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    Paper
    Call No.:
    596.22/B
    Book Registration Number:
    1112456478
  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.:
    596.22/イ/
    Book Registration Number:
    1310366255
  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.22-イシハマ*タ
    Book Registration Number:
    10217208543
  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.:
    596.22/2019.6
    Book Registration Number:
    1011822051
  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.22-イシ
    Book Registration Number:
    109125916
  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.22/イシ ヘ
    Book Registration Number:
    100330612
  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.:
    596.2-イ
    Book Registration Number:
    8135075094
  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.:
    59622/アオ/
    Book Registration Number:
    0237524467

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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
978-4-909242-05-1
Title Transcription
ベンガル リョウリ ワ オイシイ
Author/Editor
石濱匡雄 著
ユザーン 監修
木寺紀雄 撮影
熱田千鶴, 高下菜摘 編
Author Heading
石濱, 匡雄, 1979- イシハマ, タダオ, 1979- ( 001322201 )Authorities
Publication Date
2019.6
Publication Date (W3CDTF)
2019
Extent
104p