最高のチャーハン50 : パラパラじゃなくていい!

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-259-56620-3
• Title: 最高のチャーハン50 : パラパラじゃなくていい!
• Title Transcription: サイコウ ノ チャーハン ゴジュウ : パラパラ ジャ ナクテ イイ
• Author/Editor: しらいのりこ 著
• Author Heading: しらい, のりこ シライ, ノリコ ( 001254274 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 家の光協会
• Publication Date: 2019.6
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Extent: 95p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 米飯
• NDC 10th ed.: 596.3 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M255
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029710449; http://id.ndl.go.jp/bib/029710449
• National Bibliography No. (JPNO): 23224739
• TOHAN MARC No.: 33933310
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: チャーハンは「パラパラ」だけが正解じゃない！家のチャーハンはふっくらごはんがおいしい！本書のチャーハンは、油控えめでうまみ調味料不使用。ヘルシーだから毎日でも食べたいあきない味。定番からごちそう、お手軽、糖質オフまで、最高においしい50のチャーハンを紹介します。簡単でおいしいから、誰もが大好きなチャ...
• Author introduction: しらいのりこ ◎しらいのりこ ごはん好きの、ごはん好きによる、ごはん好きのための炊飯系フードユニット「ごはん同盟」。「おかわりは世界を救う」の理念のもと、日夜ごはんをおいしく味わう方法を生み出し、発信し続ける。ワークショップ、料理教室などで実際に炊飯し、ごはんのおいしさを分かち合う活動のほか、近年は...

Table of Contents

Part1 定番チャーハン

五目チャーハン／海老チャーハン／しらすチャーハン／豚キムチチャーハン／ベーコンレタスチャーハン　ほか

Part2 ごちそうチャーハン

かに玉あんかけチャーハン／きのこ和風あんかけチャーハン／ふわふわ卵チャーハン／ナシゴレン風／カオパット　ほか

Part3 お手軽チャーハン