イラスト食品加工・食品機能実験第2版

イラスト食品加工・食品機能実験

第2版

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Material Type: 図書
ISBN: 978-4-8082-6062-0
Title: イラスト食品加工・食品機能実験
Title Transcription: イラストショクヒンカコウショクヒンキノウジッケン
Author/Editor: 太田英明著者代表
Edition: 第2版
Author Heading: 太田, 英明, 1949- オオタ, ヒデアキ, 1949- ( 00901433 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 東京教学社
Publication Date: 2019.4
Publication Date (W3CDTF): 2019
Extent: 201p
Size: 26cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 食品ショクヒン ( 00572183 )Authorities
食品化学ショクヒンカガク ( 00572189 )Authorities
NDC 10th ed.: 498.51 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
NDLC: PC25
Target Audience: 一般
Note (Bibliography): 文献あり
Price: 2200円
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: PC25-M30
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 029723206
http://id.ndl.go.jp/bib/029723206
National Bibliography No. (JPNO): 23318553
TOHAN MARC No.: 33937131
Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111