スパイスのまほう : ちょい足しレシピで、いつもの料理が変わる! : 6つのスパイス活用術

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7980-5935-8
• Title: スパイスのまほう : ちょい足しレシピで、いつもの料理が変わる! : 6つのスパイス活用術
• Title Transcription: スパイス ノ マホウ : チョイタシ レシピ デ イツモ ノ リョウリ ガ カワル : ムッツ ノ スパイス カツヨウジュツ
• Author/Editor: 印度カリー子 著; AZZAMI クリエイティブディレクション
• Author Heading: 印度カリー子, 1996- インド カリーコ, 1996- ( 001321142 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 秀和システム
• Publication Date: 2019.7
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Extent: 127p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理; 香辛料
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M331
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029777048; http://id.ndl.go.jp/bib/029777048
• National Bibliography No. (JPNO): 23248129
• TOHAN MARC No.: 33946083
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: クミン、コリアンダー、スターアニス、ターメリック、ナツメグ…。毎日の料理からホームパーティまで、ひとつのスパイスでアッと驚く料理に大変身。ちょい足しで魅力的な料理に変える、スパイスのまほうを教える。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 印度カリー子 スパイス料理研究家。印度カリー子のスパイスショップ代表。 1996年11月生まれ、宮城県出身。インドカレーに魅了され、簡単に日本の家庭で作れるよう情報を発信。スパイスセットの開発・販売も行い、地元宮城県の社会福祉法人はらからに商品化の作業を依頼。スパイスを通じて障がい者の自立を支援して...

Table of Contents

スパイスのまほうの世界に、ようこそ

まほうの世界のルール

スパイスのまほうは、終わらない

まほうのひとふりで　おいしさUP

クミンのまほう